万科梅沙书院课程以IB国际文凭课程结构为框架，以培养中国情怀的中国国家课程、扎实的剑桥国际课程、博雅的美国大学预科课程为基础，融合四种教育的精髓，形成万科梅沙书院独特的国际化校本课程体系。书院目前共开设了14门获得美国大学理事会认证的AP课程;16个PBL项目(Project Based Learning基于项目式学习，包括USAD美国十项学术全能项目、STEAM实验室项目、机器人实验室项目等);此外，还开设了生涯规划、时间管理、语言和历史等研讨课程。除了美国AP课程，万科梅沙书院还获得了剑桥国际考试委员会(Cambridge International Examinations)授权，成为剑桥国际学校，具备独立开设IGCSE和A-LEVEL课程的资质。目前，万科梅沙书院有在校生约350人。